Valentijnsmenu
Voorgerecht
bordje gerookte zalm met zijn garnituur
of
carpaccio van ossehaas met een paté van haas
Soep
brocoliroomsoep
Hoofdgerecht
gesmoorde skreirug met een champagnesaus vergezeld met natuuraardappelen, jonge wortelen en pastinaak
of
kalfsfilet in madeirasaus met een ragout van vergeten groenten en kroketten
Nagerecht
bordje zoetigheden