Nieuwjaarsmenu
binnenkomer
6 oesters (+7 euro)
of
wildpaté
soep
bisque
of
roomsoep van boschampignons
voorgerecht
gebakken Sint-Jakobsvrucht
of
gebakken duivenborst
of
risotto van boschampignons
tussendoor
citroensorbet
hoofdgerecht
halve kreeft belle vue (+30 euro)
of
hertensteak met zijn garnituur
of
gewokte groenten met gemarineerde tofu
nagerecht
dessertbord
middernacht
glas cava